tag:blogger.com,1999:blog-14079601357745539342024-03-04T23:40:46.705-08:00Ekovin Biodynamiskt VinEkologiskt och biodynamiskt vin i alla prislägen sedan 1983. Nu även till Sverige.Chileblogshttp://www.blogger.com/profile/14378816505594257413noreply@blogger.comBlogger12125tag:blogger.com,1999:blog-1407960135774553934.post-17627466216480428642010-11-19T12:31:00.000-08:002010-11-19T12:34:13.420-08:00Badia a Coltibuono - eller tusen år av ekologisk vinodling<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy0b5tJrssmd7Wd0BqRSMxFfDNFpVZpFI88Q17FqhX_JAeXzaP2nMYtVxsCtbLM16trxJumSvb6MMCKc0m0IliL25LBfx6G7bTe8qMBTi40m_8hl7jIDMKjJDjtmDOEVzMuY6JrmKOsG_C/s1600/Badia3.jpg"><br /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy0b5tJrssmd7Wd0BqRSMxFfDNFpVZpFI88Q17FqhX_JAeXzaP2nMYtVxsCtbLM16trxJumSvb6MMCKc0m0IliL25LBfx6G7bTe8qMBTi40m_8hl7jIDMKjJDjtmDOEVzMuY6JrmKOsG_C/s1600/Badia3.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy0b5tJrssmd7Wd0BqRSMxFfDNFpVZpFI88Q17FqhX_JAeXzaP2nMYtVxsCtbLM16trxJumSvb6MMCKc0m0IliL25LBfx6G7bTe8qMBTi40m_8hl7jIDMKjJDjtmDOEVzMuY6JrmKOsG_C/s400/Badia3.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5541361724110787810" border="0" /></a><br /><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:trackmoves/> <w:trackformatting/> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:donotpromoteqf/> <w:lidthemeother>ES</w:LidThemeOther> <w:lidthemeasian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:lidthemecomplexscript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> <w:splitpgbreakandparamark/> <w:dontvertaligncellwithsp/> <w:dontbreakconstrainedforcedtables/> <w:dontvertalignintxbx/> <w:word11kerningpairs/> <w:cachedcolbalance/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> <m:mathpr> <m:mathfont val="Cambria Math"> <m:brkbin val="before"> <m:brkbinsub val="--"> <m:smallfrac val="off"> <m:dispdef/> <m:lmargin val="0"> <m:rmargin val="0"> <m:defjc val="centerGroup"> <m:wrapindent val="1440"> <m:intlim val="subSup"> <m:narylim val="undOvr"> </m:mathPr></w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" defunhidewhenused="true" defsemihidden="true" defqformat="false" defpriority="99" latentstylecount="267"> <w:lsdexception locked="false" priority="0" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Normal"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="heading 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 7"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 8"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 9"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 7"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 8"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 9"> <w:lsdexception locked="false" priority="35" qformat="true" name="caption"> <w:lsdexception locked="false" priority="10" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Title"> <w:lsdexception locked="false" priority="1" name="Default Paragraph Font"> <w:lsdexception locked="false" priority="11" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Subtitle"> <w:lsdexception locked="false" priority="0" name="Hyperlink"> <w:lsdexception locked="false" priority="22" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Strong"> <w:lsdexception locked="false" priority="20" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Emphasis"> <w:lsdexception locked="false" priority="59" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Table Grid"> <w:lsdexception locked="false" unhidewhenused="false" name="Placeholder Text"> <w:lsdexception locked="false" priority="1" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="No Spacing"> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Shading"> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light List"> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Grid"> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Dark List"> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Shading"> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful List"> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Grid"> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Shading Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light List Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Grid Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 1 Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 2 Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 1 Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" unhidewhenused="false" name="Revision"> <w:lsdexception locked="false" priority="34" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="List Paragraph"> <w:lsdexception locked="false" priority="29" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Quote"> <w:lsdexception locked="false" priority="30" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Intense Quote"> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 2 Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 1 Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 2 Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 3 Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Dark List Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Shading Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful List Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Grid Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Shading Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light List Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Grid Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 1 Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 2 Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 1 Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 2 Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 1 Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 2 Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 3 Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Dark List Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Shading Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful List Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Grid Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Shading Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light List Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Grid Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 1 Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 2 Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 1 Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 2 Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 1 Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 2 Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 3 Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Dark List Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Shading Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful List Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Grid Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Shading Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light List Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Grid Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 1 Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 2 Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 1 Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 2 Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 1 Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 2 Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 3 Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Dark List Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Shading Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful List Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Grid Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Shading Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light List Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Grid Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 1 Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 2 Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 1 Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 2 Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 1 Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 2 Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 3 Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Dark List Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Shading Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful List Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Grid Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Shading Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light List Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Grid Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 1 Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 2 Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 1 Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 2 Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 1 Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 2 Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 3 Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Dark List Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Shading Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful List Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Grid Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="19" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Subtle Emphasis"> <w:lsdexception locked="false" priority="21" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Intense Emphasis"> <w:lsdexception locked="false" priority="31" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Subtle Reference"> <w:lsdexception locked="false" priority="32" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Intense Reference"> <w:lsdexception locked="false" priority="33" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Book Title"> <w:lsdexception locked="false" priority="37" name="Bibliography"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" qformat="true" name="TOC Heading"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabla normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;} </style> <![endif]--> <p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span lang="DE">Badia a Coltibuono, den goda skördens kloster, är en av de mest välrenommerade odlarna av Chianti Classico och dessutom möjligen ett av de äldsta vingodsen i Toscana. Det grundades på 1100-talet av munkar tillhörande Vallombrosa-orden i närheten av Gaioli i Chianti. Under Napoleons herravälde blev Badia a Coltibuono sekulariserat och sedan förvaltat av en fransk general.<br /><br />1846 övertogs Badia a Coltibuono av Michele Giuntini, en florentisk bankir och förfader till den nuvarande ägarfamiljen Stucci-Prinetti. Det var dock först hans barnbarn Piero Stucci-Prinetti och hans fru Lorenza di Medici som upptäckte den vinodlings- och lantbruksmässiga potentialen hos godset, såväl som den ekonomiska betydelsen både för sig själv som för hela Toscana. Vilken vinodlare besitter så värdefulla vinrankor, som har växt ostört i tusen år och haft all den tiden för att anpassa sig till de förutsättningar som råder just där?<br /><br />På grund av munkarnas skriftliga anteckningar vet man att aldrig några främmande vinstockar har planterats där.</span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span lang="DE">Med dessa vinstockar var det lätt att bedriva ekologisk odling, eftersom svampsjukdomar och skadedjur endast uppträder mycket sporadiskt.<br /><br />Som första kvinnliga president för Chianti Classico-konsortiet (Chianti Storico) satte Emanuela Stucci-Prinetti och hennes bröder Guido och Paolo, som gemensamt leder Badia a Coltibuono, standarden för ett föredömligt sätt att skapa varaktighet, kvalitet och tradition. För dem som måste övertygas, rekommenderar vi att besöka Badia a Coltibuono. Där kan man boka en matlagningskurs, eller bara delta i en vinprovning eller äta i restaurangen - eller att beställa Badia a Coltibuonos viner från oss:</span><br /><br /><a href="http://www.biowein-pur.de/shop/article_1036/Badia-a-Coltibuono%2C-Chianti-Classico%2C-2008%2C-Biowein.html?shop_param=cid%3D65%26aid%3D1036%26"><span style="" lang="IT">Chianti Classico</span></a></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="" lang="IT"></span><a href="http://www.biowein-pur.de/shop/article_1037/Badia-a-Coltibuono%2C-Chianti-Classico-Riserva%2C-2006%2C-Biowein.html?shop_param=cid%3D65%26aid%3D1037%26"><span style="" lang="IT">Chianti Classico Riserva</span></a></p><div style="text-align: justify;"><span style="" lang="IT"> </span></div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><a href="http://www.biowein-pur.de/shop/article_1038/Badia-a-Coltibuono%2C-CULTUS-BONI%2C-Chianti-Classico%2C-2007%2C-Biowein-rot.html?shop_param=cid%3D65%26aid%3D1038%26"><span style="" lang="IT">Chianti Classico Cultus Boni</span></a></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><a href="http://www.biowein-pur.de/shop/article_1039/Badia-a-Coltibuono%2C-SANGIOVETO%2C-Chianti-Classico%2C-Biowein.html?shop_param=cid%3D65%26aid%3D1039%26"><span lang="DE">Chianti Classico Sangioveto</span></a></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span lang="DE"> </span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span lang="DE">Erich Hartl</span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span lang="DE"><a href="mailto:hartl@weinpur.de">hartl@weinpur.de</a></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span lang="DE"><a href="http://www.organicwinepure.com/">www.organicwinepure.com</a></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span lang="DE"> </span></p>Chileblogshttp://www.blogger.com/profile/14378816505594257413noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1407960135774553934.post-43221240726668789992010-11-09T06:43:00.000-08:002010-11-09T06:50:27.571-08:00Chateau Seigneurs de Pommyers, 2007, Bio-Bordeaux<div style="text-align: center;"><br /></div><div><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXTJaxp8T63IMJq9q-ItPEaTKDr1Y0iT9NRAC2OADj7XVT5xTVb-nqcxSA3VuHZ7PgnoLFzl_osabJmDmvfKp7vNJLQiV3Momn_63ZT74vepL_EWEUhE7fBROSkDBQuycMO072Zd1wLNBh/s320/0413k%25282%2529.jpg" style="text-align: justify;display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; cursor: pointer; width: 82px; height: 320px; " border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5537561801939571346" /><p class="MsoNormal" style="mso-pagination:none;mso-layout-grid-align:none; text-autospace:none"></p><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px;"><br /></span></span></div><span lang="SV" style="font-size:10.0pt;font-family:Arial; mso-ansi-language:SV"><div style="text-align: justify;">Det är ingen konst att framställa bra viner om man är vinmakare på ett Grand Cru Classé-slott i Medoc, och får över 50 Euro, ja kanske till och med över 500 Euro per flaska, beroende på klassificering.</div><o:p></o:p></span><p></p> <p class="MsoNormal" style="mso-pagination:none;mso-layout-grid-align:none; text-autospace:none"><span lang="SV" style="font-size:10.0pt;font-family:Arial; mso-ansi-language:SV"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="SV" style="font-size:10.0pt;font-family:Arial; mso-ansi-language:SV">Väsentligt svårare är det för se "små" slotten utanför de nobla appellationerna, som sällan får betalt mer än 10 Euro för sina produkter. Här måste vinodlaren kalkylera noga hur många vinstockar han planterar, hur mycket maskin- eller manuellt arbete som krävs och hur skördeuttaget måste hållas för att det hela skall gå runt.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="SV" style="font-size:10.0pt;font-family:Arial; mso-ansi-language:SV">När vädret, som 2007, inte samarbetade med vinodlarna så blir resultatet inte särskilt bra sett ur vare sig kvalitets- eller finansiell synvinkel.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="SV" style="font-size:10.0pt;font-family:Arial; mso-ansi-language:SV">Ett mycket positivt undantag är dock <b>Chateau Seigneurs de Pommyers.</b><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="mso-pagination:none;mso-layout-grid-align:none; text-autospace:none"><span lang="SV" style="font-size:10.0pt;font-family:Arial; mso-ansi-language:SV"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="SV" style="font-size:10.0pt;font-family:Arial; mso-ansi-language:SV">En italienare i Bordeaux är ju kanske inte lika självklart som en amerikanare i Paris som dansar i regnet, hälsar Gene Kelly.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="mso-pagination:none;mso-layout-grid-align:none; text-autospace:none"><span lang="SV" style="font-size:10.0pt;font-family:Arial; mso-ansi-language:SV"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="SV" style="font-size:10.0pt;font-family:Arial; mso-ansi-language:SV">När det är dåligt väder i Bordeaux är det ingen som har lust att dansa. Men eftersom dans är ett uttryck för livsglädje, måste det ändå ha dansats lite i vingårdarna hos Chateau Seigneurs de Pommyers år 2007, för trots att det är en medelmåttig årgång så har man här skördat<span style="mso-spacerun:yes"> </span>toppkvalitet.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="mso-pagination:none;mso-layout-grid-align:none; text-autospace:none"><span lang="SV" style="font-size:10.0pt;font-family:Arial; mso-ansi-language:SV"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="SV" style="font-size:10.0pt;font-family:Arial; mso-ansi-language:SV">Charm, lättsamhet och finess som bärs fram av fin fruktrikedom.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="mso-pagination:none;mso-layout-grid-align:none; text-autospace:none"><span lang="SV" style="font-size:10.0pt;font-family:Arial; mso-ansi-language:SV"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="SV" style="font-size:10.0pt;font-family:Arial; mso-ansi-language:SV">Ja, det är glömt, att innan Bordeaux fanns i Italien (hälsningar till Sassicaia), så fanns Italien i Bordeaux.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="mso-pagination:none;mso-layout-grid-align:none; text-autospace:none"><span lang="SV" style="font-size:10.0pt;font-family:Arial; mso-ansi-language:SV"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="SV" style="font-size:10.0pt;font-family:Arial; mso-ansi-language:SV">Sedan 1961 så odlar familjen Piva, som härstammar från Italien, vin på det här slottet. Nu har plötsligt<span style="mso-spacerun:yes"> </span>Guide Hachette uppmärksammat dem och givit dem utmärkelser.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="mso-pagination:none;mso-layout-grid-align:none; text-autospace:none"><span lang="SV" style="font-size:10.0pt;font-family:Arial; mso-ansi-language:SV"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="SV" style="font-size:10.0pt;font-family:Arial; mso-ansi-language:SV">Med all rätt!<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="SV" style="font-size:10.0pt;font-family:Arial; mso-ansi-language:SV">Doft av plommonkompott och lite Romtopf, fina tanniner i eftersmaken lämnar inget övrigt att önska.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="mso-pagination:none;mso-layout-grid-align:none; text-autospace:none"><span lang="SV" style="font-size:10.0pt;font-family:Arial; mso-ansi-language:SV"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="SV" style="font-size:10.0pt;font-family:Arial; mso-ansi-language:SV">Choklad, Mocca, Tobak, allt finns där, som borde vara gott för minst 95 Parkerpoäng. Förhoppningsvis upptäcker Parker dock inte det här slottet, så att vinerna fortsätter att vara överkomliga i pris. Vad månde bliva av detta i den sensationella årgången 2009?<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="mso-pagination:none;mso-layout-grid-align:none; text-autospace:none"><span lang="SV" style="font-size:10.0pt;font-family:Arial; mso-ansi-language:SV"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="SV" style="font-size:10.0pt;font-family:Arial; mso-ansi-language:SV">Priset är hett!<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="SV"></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; "><span lang="SV"><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px;">Erich Hartl</span></span></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; "><span lang="SV"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-size: 13px; "><a href="mailto:hartl@weinpur.de">hartl@weinpur.de</a></span></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; "><span lang="SV"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial; font-size: 13px; "><a href="http://www.organicwinepure.com/">http://www.organicwinepure.com/</a></span></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; "><span lang="SV">.</span></p><p></p></div>Chileblogshttp://www.blogger.com/profile/14378816505594257413noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1407960135774553934.post-83174261662858654682010-10-15T12:56:00.001-07:002010-10-15T12:57:33.537-07:00LA RENAISSANCE DES APPELLATIONS 1<div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:arial;font-size:100%;" >.</span><br /><br /><span style="font-size:100%;"><a style="font-family: arial;" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS77Wx7-0xxLgm9unxPwZBnpGPTFGZRfW1B6Q3LhRYIZowvyhaK72bak_2ep1ImX7UQbes4VikPkr5LzPRQg0xOqWGV7NmLY1UWEzwe1AzYPkmwhsmXXQaaBGzXpOovcoWG4SkH4HUAu39/s1600/Vue+de+la+maison%282%29.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS77Wx7-0xxLgm9unxPwZBnpGPTFGZRfW1B6Q3LhRYIZowvyhaK72bak_2ep1ImX7UQbes4VikPkr5LzPRQg0xOqWGV7NmLY1UWEzwe1AzYPkmwhsmXXQaaBGzXpOovcoWG4SkH4HUAu39/s400/Vue+de+la+maison%282%29.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5528361311916656594" border="0" /></a></span><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:trackmoves/> <w:trackformatting/> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:donotpromoteqf/> <w:lidthemeother>ES</w:LidThemeOther> <w:lidthemeasian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:lidthemecomplexscript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> <w:splitpgbreakandparamark/> <w:dontvertaligncellwithsp/> <w:dontbreakconstrainedforcedtables/> <w:dontvertalignintxbx/> <w:word11kerningpairs/> <w:cachedcolbalance/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> <m:mathpr> <m:mathfont val="Cambria Math"> <m:brkbin val="before"> <m:brkbinsub val="--"> <m:smallfrac val="off"> <m:dispdef/> <m:lmargin val="0"> <m:rmargin val="0"> <m:defjc val="centerGroup"> <m:wrapindent val="1440"> <m:intlim val="subSup"> <m:narylim val="undOvr"> </m:mathPr></w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" defunhidewhenused="true" defsemihidden="true" defqformat="false" defpriority="99" latentstylecount="267"> <w:lsdexception locked="false" priority="0" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Normal"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="heading 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 7"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 8"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 9"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 7"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 8"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 9"> <w:lsdexception locked="false" priority="35" qformat="true" name="caption"> <w:lsdexception locked="false" priority="10" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Title"> <w:lsdexception locked="false" priority="1" name="Default Paragraph Font"> <w:lsdexception locked="false" priority="11" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Subtitle"> <w:lsdexception locked="false" priority="22" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Strong"> <w:lsdexception locked="false" priority="20" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Emphasis"> <w:lsdexception locked="false" priority="59" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Table Grid"> <w:lsdexception locked="false" unhidewhenused="false" name="Placeholder Text"> <w:lsdexception locked="false" priority="1" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="No Spacing"> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Shading"> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light List"> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Grid"> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Dark List"> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Shading"> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful List"> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Grid"> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Shading Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light List Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Grid Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 1 Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 2 Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 1 Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" unhidewhenused="false" name="Revision"> <w:lsdexception locked="false" priority="34" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="List Paragraph"> <w:lsdexception locked="false" priority="29" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Quote"> <w:lsdexception locked="false" priority="30" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Intense Quote"> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 2 Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 1 Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 2 Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 3 Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Dark List Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Shading Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful List Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Grid Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Shading Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light List Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Grid Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 1 Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 2 Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 1 Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 2 Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 1 Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 2 Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 3 Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Dark List Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Shading Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful List Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Grid Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Shading Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light List Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Grid Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 1 Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 2 Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 1 Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 2 Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 1 Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 2 Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 3 Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Dark List Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Shading Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful List Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Grid Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Shading Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light List Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Grid Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 1 Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 2 Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 1 Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 2 Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 1 Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 2 Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 3 Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Dark List Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Shading Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful List Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Grid Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Shading Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light List Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Grid Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 1 Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 2 Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 1 Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 2 Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 1 Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 2 Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 3 Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Dark List Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Shading Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful List Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Grid Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Shading Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light List Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Grid Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 1 Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 2 Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 1 Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 2 Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 1 Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 2 Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 3 Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Dark List Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Shading Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful List Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Grid Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="19" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Subtle Emphasis"> <w:lsdexception locked="false" priority="21" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Intense Emphasis"> <w:lsdexception locked="false" priority="31" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Subtle Reference"> <w:lsdexception locked="false" priority="32" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Intense Reference"> <w:lsdexception locked="false" priority="33" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Book Title"> <w:lsdexception locked="false" priority="37" name="Bibliography"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" qformat="true" name="TOC Heading"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabla normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;} </style> <![endif]--> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="font-size: 10pt; font-family: "Arial","sans-serif";" lang="SV">Detta är en förening som grundats av <u>Nicolas Joly (Clos de la Coulé de Serrant</u>, och som består av vinodlare i olika länder. Den ursprungliga tanken var att ta Appellationen (ursprunget) i större beaktande. Man utgår ifrån det faktum att "det moderna vinodlandet med kemikalier, konstgödsel, enzymer och syntetiskt framställda jäststammar eliminerar, inte bara vinrankans metabolism och fotosyntes, utan också den karaktär vinet får av den jord rankan växer i.</span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="font-size: 10pt; font-family: "Arial","sans-serif";" lang="SV">Den som vill bli medlem får, under bevittnande av en notarius publicus, skriva under att man tänker följa föreningens stadgar och att man kan bli kontrollerad av en annan medlem när som helst. </span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="font-size: 10pt; font-family: "Arial","sans-serif";" lang="SV">Det är därför inte fråga om "ekologiskt" eller "icke-ekologiskt" utan istället sätt att arbeta för att låta Appellationen (ursprunget) komma till uttryck.</span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="font-size: 10pt; font-family: "Arial","sans-serif";" lang="SV"> </span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="font-size: 10pt; font-family: "Arial","sans-serif";" lang="SV">Man har infört ett 3-stegs system med 1, 2 eller 3 stjärnor för att kvalificera vinodlarna, och för att göra det möjligt för dem att övergå från en minimistandard till ett mer anspråksfullt sätt att arbeta, om de har möjlighet till det:</span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="font-size: 10pt; font-family: "Arial","sans-serif";" lang="SV"> </span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 10pt; font-family: "Arial","sans-serif";" lang="SV">1 stjärna</span></b></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="font-size: 10pt; font-family: "Arial","sans-serif";" lang="SV">Inga herbicider, ingen konstgödsel, inga kemisk-syntetiska produkter, inga systemiska kemikalier, ingen aromjäst.</span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="font-size: 10pt; font-family: "Arial","sans-serif";" lang="SV"> </span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 10pt; font-family: "Arial","sans-serif";" lang="SV">2 stjärnor</span></b></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="font-size: 10pt; font-family: "Arial","sans-serif";" lang="SV">den tekniska utvecklingen har gjort det möjligt att återställa och reglera smaken på vin, som förfalskats genom olämpliga vinodlingsmetoder. En återgång till ett naturligt arbetssätt gör denna teknik överflödig och låter de ursprungliga smakerna träda fram. Här får man inte skörda maskinellt eller använda konstgjord jäst, heller inga enzymer, mustkoncentration, kryoextraktion eller behandling för att kyla ned druvorna till fryspunkten.</span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="font-size: 10pt; font-family: "Arial","sans-serif";" lang="SV"> </span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><b><span style="font-size: 10pt; font-family: "Arial","sans-serif";" lang="SV">3 stjärnor</span></b></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="font-size: 10pt; font-family: "Arial","sans-serif";" lang="SV">förbjudet att tillsätta eller avlägsna syra i vinet, ingen askorbinsyra, ingen potassium sorbat, ingen chaptalisering, ej heller med koncentrerad must.<br /><br />Erich Hartl<br /></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:10pt;" lang="SV" ><br /><span style="font-size:100%;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfgqrOamk82t9PmVC9q2OPeX7LA5YclHiEloVLmQg37WFXXvSOU2Rx0BsqP2lCfnBDGLrVSWQgS_26oAUK7McjobVCLqzUpoFo89cFozFiaAWQOp60ijl3y2ElmMBvx1cr87qae8y8Nbao/s1600/A+la+cave%282%29.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 300px; height: 225px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfgqrOamk82t9PmVC9q2OPeX7LA5YclHiEloVLmQg37WFXXvSOU2Rx0BsqP2lCfnBDGLrVSWQgS_26oAUK7McjobVCLqzUpoFo89cFozFiaAWQOp60ijl3y2ElmMBvx1cr87qae8y8Nbao/s400/A+la+cave%282%29.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5528361142454390994" border="0" /></a><br /><br /></span></span></p><div style="text-align: justify;"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:trackmoves/> <w:trackformatting/> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:donotpromoteqf/> <w:lidthemeother>ES</w:LidThemeOther> <w:lidthemeasian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:lidthemecomplexscript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> <w:splitpgbreakandparamark/> <w:dontvertaligncellwithsp/> <w:dontbreakconstrainedforcedtables/> <w:dontvertalignintxbx/> <w:word11kerningpairs/> <w:cachedcolbalance/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> <m:mathpr> <m:mathfont val="Cambria Math"> <m:brkbin val="before"> <m:brkbinsub val="--"> <m:smallfrac val="off"> <m:dispdef/> <m:lmargin val="0"> <m:rmargin val="0"> <m:defjc val="centerGroup"> <m:wrapindent val="1440"> <m:intlim val="subSup"> <m:narylim val="undOvr"> </m:mathPr></w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" defunhidewhenused="true" defsemihidden="true" defqformat="false" defpriority="99" latentstylecount="267"> <w:lsdexception locked="false" priority="0" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Normal"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="heading 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 7"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 8"> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 9"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 7"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 8"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 9"> <w:lsdexception locked="false" priority="35" qformat="true" name="caption"> <w:lsdexception locked="false" priority="10" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Title"> <w:lsdexception locked="false" priority="1" name="Default Paragraph Font"> <w:lsdexception locked="false" priority="11" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Subtitle"> <w:lsdexception locked="false" priority="22" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Strong"> <w:lsdexception locked="false" priority="20" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Emphasis"> <w:lsdexception locked="false" priority="59" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Table Grid"> <w:lsdexception locked="false" unhidewhenused="false" name="Placeholder Text"> <w:lsdexception locked="false" priority="1" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="No Spacing"> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Shading"> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light List"> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Grid"> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Dark List"> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Shading"> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful List"> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Grid"> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Shading Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light List Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Grid Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 1 Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 2 Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 1 Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" unhidewhenused="false" name="Revision"> <w:lsdexception locked="false" priority="34" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="List Paragraph"> <w:lsdexception locked="false" priority="29" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Quote"> <w:lsdexception locked="false" priority="30" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Intense Quote"> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 2 Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 1 Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 2 Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 3 Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Dark List Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Shading Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful List Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Grid Accent 1"> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Shading Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light List Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Grid Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 1 Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 2 Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 1 Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 2 Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 1 Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 2 Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 3 Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Dark List Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Shading Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful List Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Grid Accent 2"> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Shading Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light List Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Grid Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 1 Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 2 Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 1 Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 2 Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 1 Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 2 Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 3 Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Dark List Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Shading Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful List Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Grid Accent 3"> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Shading Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light List Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Grid Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 1 Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 2 Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 1 Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 2 Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 1 Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 2 Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 3 Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Dark List Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Shading Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful List Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Grid Accent 4"> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Shading Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light List Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Grid Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 1 Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 2 Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 1 Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 2 Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 1 Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 2 Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 3 Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Dark List Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Shading Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful List Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Grid Accent 5"> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Shading Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light List Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Light Grid Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 1 Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Shading 2 Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 1 Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium List 2 Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 1 Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 2 Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Medium Grid 3 Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Dark List Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Shading Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful List Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="Colorful Grid Accent 6"> <w:lsdexception locked="false" priority="19" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Subtle Emphasis"> <w:lsdexception locked="false" priority="21" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Intense Emphasis"> <w:lsdexception locked="false" priority="31" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Subtle Reference"> <w:lsdexception locked="false" priority="32" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Intense Reference"> <w:lsdexception locked="false" priority="33" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="Book Title"> <w:lsdexception locked="false" priority="37" name="Bibliography"> <w:lsdexception locked="false" priority="39" qformat="true" name="TOC Heading"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabla normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;} </style> <![endif]--> </div><span style="font-size:100%;"><a href="mailto:hartl@weinpur.de"><span style="" lang="SV">hartl@weinpur.de</span></a></span><div style="font-family: arial; text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:arial;" class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;"><a href="http://ekovinbiodynamisktvin.blogspot.com/"><span style="" lang="SV">http://ekovinbiodynamisktvin.blogspot.com/</span></a></span></p><div style="font-family: arial; text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:arial;font-size:100%;" >.</span><br /></p>Chileblogshttp://www.blogger.com/profile/14378816505594257413noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1407960135774553934.post-74193611566035761492010-06-15T13:55:00.000-07:002010-06-15T13:56:31.486-07:00Ekoviner av genmanipulerade druvor?<div align="justify"><span style="color:#000000;">.</span></div><div align="justify"> </div><div align="justify">Att framställa vin, och i ännu större utsträckning ekologiskt vin, av genmanipulerade vinstockar/druvor, är i nuläget varken tillåtet, önskvärt eller förmodligen på längre sikt tänkbart.<br /><br />Kanske blir det dock möjligt i framtiden att kunna sluta använda kemiska fungicider i konventionell vinodling. Det finns misstankar om att dessa fungicider eventuellt är cancerframkallande. Även kopparsulfat, som används i ekologisk odling mot svampsjukdomar, skadar ju jorden och därmed grundvattnet.<br /><br />Nu har den kinesiska forskaren Yuejin Wang vid Forskaruniversitetet i Yanling (källa: New Scientist) upptäckt, att druvorna från en kinesisk vildväxande vinstock innehåller 6 gånger så mycket resveratrol som odlade druvor. Förutom att resveratrol på senare år kommit i rampljuset för att kunna motverka både cancer och hjärt-kärlsjukdomar, har det en skyddsverkan i växten mot de fruktade svamp- och mögelsjukdomarna mjöldagg och falsk mjöldagg (Oidium och Peronospora). Hos de vanliga odlade druvsorterna räcker inte halterna till för att skydda mot svampangrepp.<br /><br />Genom att isolera den här genen hos den vilda druvsorten Vitus pseudoreticulata, som står för det höga innehållet av resveratrol, och överföra den till "normala" vinstockar (Vitis vinifera), skulle det alltså vara möjligt att i framtiden plantera genmanipulerade vinstockar både inom konventionell och ekologisk odling med (som det verkar) endast fördelar: mindre kemikalier i vinodlingarna, mindre påverkan på omvärlden. Detta på grund av, framförallt hos rödviner, högre halter av resveratrol, med alla sina positiva egenskaper.<br /><br />Det skall dock poängteras att de långsiktiga följderna inom jordbruket vad avser genmanipulering inte är utforskade.<br /><br />Erich Hartl<br /><a href="mailto:hartl@weinpur.de">hartl@weinpur.de</a><br /><a href="http://www.organicwinepure.com/">www.organicwinepure.com</a><br /> </div><div align="justify"><span style="color:#000000;">.</span></div>Chileblogshttp://www.blogger.com/profile/14378816505594257413noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1407960135774553934.post-698298546334799382010-05-17T09:25:00.000-07:002010-05-17T09:28:36.423-07:00Ekologiskt vin - riktlinjer<div align="justify"><span style="color:#000000;">...</span></div><div align="justify"></div><div align="justify">Reglerna för vad som gäller vid källararbetet vid framställning av ekologiska viner låter vänta på sig. Följaktligen finns det inom EU inte några lagar definierade ännu. Att detta stötts och blötts i flera år, både nationellt och internationellt, har sin grund i motstridiga intressen mellan de södra och norra vinproducerande länderna, och att olika aktörer på marknaden har olika målgrupper.<br /><br />De önskemål vinkonsumenterna har om goda, rena, tillsatsfria viner som är omanipulerade, lågsvavlade och inte tillsatta konserverings/stabiliseringsmedel och annat, kan förmodligen lättare uppfyllas av de vinproducerande länderna i söder. Deras viner innehåller ju generellt mer färgämen, alkohol, garvsyra och resveratrol, som betyder bättre hållbarhet. En ytterligare fördel har de i ett torrare klimat, vilket för att druvorna inte så ofta drabbas av röta och svampsjukdomar. <strong><span style="color:#33ff33;">De kräver betydligt mindre svaveltillsats än sina nordliga grannar.<br /></span></strong><br />Viner från nordliga vindistrikt måste - enligt fackmänniskor - på grund av klimatpåverkan svavlas kraftigare och behöver fler tillsatser för att klara sig. <strong><span style="color:#33ff33;">De kräver alltså att den tillåtna mängden svavel i ekoviner skall vara högre.</span></strong> Men också frågor som upphettning för att utvinna mer färg, användning av odlad jäst/aromförstärkande jäst och andra tillsatser är punkter man strider om.<br /><br />En tredje intressegrupp är stora importörer och de som importerar i bulk för att buteljera och sälja så billigt som möjligt. De vill naturligtvis formellt hålla sig till riktlinjerna men kan knappast ta hänsyn till etiska, moraliska, sociala och kvalitativa aspekter. Mestadels kommer sådana viner per tankfartyg till nordeuropa för tappning på box/flaska. Dessa viner blir ju omilt behandlade genom ompumpning, luftkontakt etc, och kräver <strong><span style="color:#33ff33;">ytterligare svaveltillsats, stabilisering och konservering</span></strong> för att kunna säljas.<br /><br />Klart är, att resultatet av EU-riktlinjerna vad avser vinifieringen av ekologiska druvor verkar bli en otillfredsställande kompromiss. Därför blir det upp till var och en, att bry sig om huruvida det besprutas i vingården eller manipuleras i vinkällaren, och att köpa viner från välrenommerade vinodlare och inga anonyma storköpsvarianter.<br /><br />Erich Hartl<br /><a href="mailto:hartl@weinpur.de">hartl@weinpur.de</a><br /><a href="http://www.organicwinepure.com/">http://www.organicwinepure.com/</a><br /></div><div align="justify"><span style="color:#000000;">...</span></div>Chileblogshttp://www.blogger.com/profile/14378816505594257413noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1407960135774553934.post-49904256799599746912010-04-20T21:58:00.000-07:002010-04-20T22:02:35.497-07:00DOMAINE DE MARCOUX I LIVETS GODA<span style="color:#000000;">.</span><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJJPvGn3IbQ3DJ0Wiq7KjwC5UiQre3HvuqRrTJdr-_FNnH6xG4I3wiiWPhSgCNpI1KrIh5VcVt8-Q_LgREqlD0A9MeYzsGIvgdV8GK1S6ML5WuH3P3uTa2X1EnOouI1U7ZTpvTVJprTAlv/s1600/0310.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 90px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5462451444322539074" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJJPvGn3IbQ3DJ0Wiq7KjwC5UiQre3HvuqRrTJdr-_FNnH6xG4I3wiiWPhSgCNpI1KrIh5VcVt8-Q_LgREqlD0A9MeYzsGIvgdV8GK1S6ML5WuH3P3uTa2X1EnOouI1U7ZTpvTVJprTAlv/s320/0310.JPG" /></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwqyYIJQ-rP12qVaTYBJo_SiQGvtS-itsX_ajKjWVednJVZgAWfD-sKoo3OUsjbO0Du7yBe9w3EjVhoNuDYj-6nxX9PmlRevqNjBokSm9MOGEMlpTLypuOqjSY199lFwY6zoBIa3gZNXxA/s1600/0310.JPG"></a><div align="justify">I det senaste numret av Livets Goda gör Michel Jamais en omfattande intervju med vår producent i Chateauneuf-du-Pape, Domaine de Marcoux, och dess vinmakerska Sophie Armenier. Där avhandlas bland annat klimatet, terroiren, deras biodynamiska arbete i vingårdarna och vad som hände när Robert Parker gav deras 1998 Vieilles Vignes 100 poäng. Köp den och läs!</div><div align="justify"><br />I vår webbshop har vi flera viner från Domaine de Marcoux.<br /><br />Erich Hartl<br /><a href="mailto:hartl@weinpur.de">hartl@weinpur.de</a><br /><a href="http://www.ekologiskt-vin.com/">http://www.ekologiskt-vin.com/</a></div><div align="justify"><span style="color:#000000;">.</span></div></div>Chileblogshttp://www.blogger.com/profile/14378816505594257413noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1407960135774553934.post-63175679774373565112010-01-12T08:38:00.000-08:002010-05-24T04:39:23.686-07:00Varför är vin dyrt eller billigt?<div style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="COLOR: rgb(0,0,0)">.</span><br />En sak som ligger till grund för detta är är mängden skördade druvor per vinstock eller hektar.<br /><br />Exempel 1: Här ser ni tre foton, som visar skillnaden mellan en vingård som är kvalitetsorienterad, och en som är kvantitetsorienterad.<br /><br />Detta är en av endast två Tinta de Toro-druvklasar på en vinstock, i vingården hos Nuntia Vini. Här är den genomsnittliga skördemängden 0,8 - 1 kg per vinstock. En flaska vin som gjorts på dessa druvor kostar drygt 25 Euro. För dyrt?<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoahZVw0JPsilOuvIX8LsShWVZnthSfzgy8KSvgQVcHVJ1fWtXQ5er2AM79U28j2EC_8bZT_00F4k84w360VCGWrFUU7B526tbjQnkQ7HSTAbOPWrIidchDrMFY-JfMmFDp5xQydgxqxo/s1600-h/Nuntia+Vini+Tinta+de+Toro+%281%29.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5425895781925977378" style="FLOAT: left; MARGIN: 0pt 10px 10px 0pt; WIDTH: 175px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 200px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoahZVw0JPsilOuvIX8LsShWVZnthSfzgy8KSvgQVcHVJ1fWtXQ5er2AM79U28j2EC_8bZT_00F4k84w360VCGWrFUU7B526tbjQnkQ7HSTAbOPWrIidchDrMFY-JfMmFDp5xQydgxqxo/s200/Nuntia+Vini+Tinta+de+Toro+%281%29.jpg" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbjpuAgh3tZWscTo55tsd6VayPyl9aWoY8Okji-z1fWnPY_guClQQER7rsFSj11VmRN7kIFVwJ9-oh8_1aq4GYCU461ke64iBZ6PWjjCshrStQ1Ts92qyHvpw0T01TI_ygPS9uoXds-9g/s1600-h/Nuntia+vina6+%282%29.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5425896135368211202" style="FLOAT: right; MARGIN: 0pt 0pt 10px 10px; WIDTH: 175px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 200px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbjpuAgh3tZWscTo55tsd6VayPyl9aWoY8Okji-z1fWnPY_guClQQER7rsFSj11VmRN7kIFVwJ9-oh8_1aq4GYCU461ke64iBZ6PWjjCshrStQ1Ts92qyHvpw0T01TI_ygPS9uoXds-9g/s200/Nuntia+vina6+%282%29.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Resultatet är ett verkligt naturligt vin, som inte fått några andra tillsatser än lite svavel. Men ingenting fattas heller; mycket mineraler, resveratrol och andra växtpolyfenoler, som verkar antioxidativt och anti-cancerogent. Vinet, som är fylligt och koncentrerat, är en stor nöje att avjuta och är dessutom lagringsbart.<br /></div><br /><div style="TEXT-ALIGN: justify">Exempel 2: Här ser man en del av avkastningen på en Ugni Blanc-vinstock i västra Frankrike. Uppskattningsvis kommer ägaren till den här vinstocken att skörda mer än 20 kg! Vinet som framställs härav borde därför inte kosta mer än 1 Euro. Konsumentpriset per flaska hamnar dock på ca 5 Euro. En bra affär, eller hur?<br /></div><br /><div style="TEXT-ALIGN: justify"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmnRgatY1zp1oZDvjIbCzud4emdK_5d8hYj9bQ_riDr8qhceWYyE500Sgk3ecEafihW4nbhS2aTYU-nBd9Ffg15FMMz0wE-G9X2MVTSUGi67_iqCpn8j-k_vdI9egNi0LqZ4v9ZkoJS4o/s1600-h/ugni_blanc.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5425894216433811042" style="FLOAT: left; MARGIN: 0pt 10px 10px 0pt; WIDTH: 383px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 269px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmnRgatY1zp1oZDvjIbCzud4emdK_5d8hYj9bQ_riDr8qhceWYyE500Sgk3ecEafihW4nbhS2aTYU-nBd9Ffg15FMMz0wE-G9X2MVTSUGi67_iqCpn8j-k_vdI9egNi0LqZ4v9ZkoJS4o/s400/ugni_blanc.jpg" border="0" /></a>Resultatet är en tunt, obetydligt, fullständigt neutralt vin med låga halter av mineralämnen. Förmodligen är druvmustens sockerhalt så låg, så att den måste tillsättas socker till jäsningen. På vinspråk kallas detta att chaptalisera, för att den här saften under jäsningen ska få en tillräckligt hög alkoholhalt för att få kallas vin. Eftersom så många druvor på en vinstock innebär att de knappast är mogna, innehåller de för mycket syra, som man avlägsnar med vissa preparat, eller så tillsätter man druvmustkoncentrat, för att neutralisera syran och göra det hela smakligare.<br /></div><br />Erich Hartl<br /><a href="mailto:hartl@weinpur.de">hartl@weinpur.de</a><br /><a href="http://www.blogger.com/www.organicwinepure.com.de">www.organicwinepure.com.de</a><br /><span style="COLOR: rgb(0,0,0)">.</span>BIOWEINhttp://www.blogger.com/profile/11906765209851250937noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1407960135774553934.post-23256809439344968912009-10-30T07:53:00.000-07:002009-11-02T20:43:18.296-08:00EKOLOGISK OCH BIODYNAMISK VINODLING<meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CMichel%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-language:EN-US;} h1 {mso-margin-top-alt:auto; margin-right:0cm; mso-margin-bottom-alt:auto; margin-left:0cm; mso-pagination:widow-orphan; mso-outline-level:1; font-size:24.0pt; font-family:"Times New Roman";} a:link, span.MsoHyperlink {color:blue; text-decoration:underline; text-underline:single;} a:visited, span.MsoHyperlinkFollowed {color:purple; text-decoration:underline; text-underline:single;} span.apple-converted-space {mso-style-name:apple-converted-space;} span.il {mso-style-name:il;} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Normale Tabelle"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--> <p style="text-align: justify; color: rgb(0, 0, 0);font-family:arial;" class="MsoNormal"><b><span style="color: rgb(0, 0, 0);">.</span><span style="color: rgb(255, 255, 255);font-size:100%;" >
<br /></span></b></p><div style="text-align: justify; font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);"> </div><p style="text-align: justify; color: rgb(255, 255, 255);font-family:arial;" class="MsoNormal"> <span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify; font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);"> </div><p style="text-align: justify; color: rgb(255, 255, 255);font-family:arial;" class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;"><b>Ekologisk vinodling
<br />
<br /></b><o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify; font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);"> </div><p style="text-align: justify; color: rgb(255, 255, 255);font-family:arial;" class="MsoNormal"> <span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify; font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);"> </div><div style="text-align: justify; font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);"> </div><p style="text-align: justify; color: rgb(255, 255, 255);font-family:arial;" class="MsoNormal"><span lang="DE" style="font-size:100%;">Begreppet "biologisk" eller "ekologisk" vinodling kan med få ord förklaras som ett arbetssätt,<o:p></o:p> där ingen konstgödsel, kemisk-syntetiska eller systemiska besprutningsmedel (herbicider, fungicider, insekticider) får användas. Därav kan man dra slutsatsen, att dessa ämnen, varav vissa misstänks vara cancerframkallande, inte förekommer i ekologiska viner på samma sätt och inte då heller kommer i grundvattnet. Det skulle ju dock vara naivt att tro, att alla ekoviner på marknaden skulle vara av bättre kvalitet bara av dessa anledningar. Det kan man bara nå med ytterligare kvalitetsorienterade steg både i vingården och i vinkällaren.<o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify; font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);"> </div><p style="text-align: justify; color: rgb(255, 255, 255);font-family:arial;" class="MsoNormal"><span lang="DE" style="font-size:100%;"> <o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify; font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);"> </div><p style="text-align: justify; color: rgb(255, 255, 255);font-family:arial;" class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;"><b><span lang="DE">
<br />
<br />Biodynamisk vinodling</span></b></span><span lang="DE" style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify; font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);"> </div><p style="text-align: justify; color: rgb(255, 255, 255);font-family:arial;" class="MsoNormal"><span lang="DE" style="font-size:100%;">
<br />De regler som gäller för ekologisk vinodling var gäller användandet av kemikalier gäller även för bio-dynamisk odling. Ur antroposofisk synvinkel är ett jordbruk, och därmed även en vinodling, en individuell enhet med ett eget kretslopp och en så stor artrikedom som möjligt av djur, fåglar, insekter och växter. Därför bör man plantera många olika växter, häckar och träd. <span class="apple-converted-space"> </span>Bearbetningen och fruktbarheten i jorden sköts av mestadels kor men även får och hästar. Sedan använder man den naturliga gödseln från djuren, tillsammans med annnan kompost, i vingården. I undantagsfall får man använda köpt naturgödsel från andra ekologiska lantbruk.<o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify; font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);"> </div><p style="text-align: justify; color: rgb(255, 255, 255);font-family:arial;" class="MsoNormal"><span lang="DE" style="font-size:100%;"> <o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify; font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);"> </div><p style="text-align: justify; color: rgb(255, 255, 255);font-family:arial;" class="MsoNormal"><span lang="DE" style="font-size:100%;">
<br />Medan omställningsfasen från konventionell vinodling (med kemikalier) till ekologisk odling är 2,5 - 3 år, så gäller 6 - 7 år för biodynamisk odling. Först då har kemikalierna försvunnit ur jorden och den fått vitalitet och tillräckligt med mikroorganismer. Grunden för den här långa omställningsfasen ligger hos antroposofen Rudolf Steiners teser (grundaren av biodynamisk odling) att svampsjukdomar (som förorsakar de största skadorna i vinodlingarna) beror på en störning i balansen mellan jordmån och omgivning.<o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify; font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);"> </div><p style="text-align: justify; color: rgb(255, 255, 255);font-family:arial;" class="MsoNormal"><span lang="DE" style="font-size:100%;"> <o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify; font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);"> </div><p style="text-align: justify; color: rgb(255, 255, 255);font-family:arial;" class="MsoNormal"><span lang="DE" style="font-size:100%;">
<br />För att återställa den här balansen använder man 8 biodynamiska preparat, som mest framställs av jordbruken själva. De är numrerade från 500 - 507 och består av följande beståndsdelar:<o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify; font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);"> </div><p style="text-align: justify; color: rgb(255, 255, 255);font-family:arial;" class="MsoNormal"><span lang="DE" style="font-size:100%;"> <o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify; font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);"> </div><p style="text-align: justify; color: rgb(255, 255, 255);font-family:arial;" class="MsoNormal"><span lang="DE" style="font-size:100%;">500 Humuspreparat - kogödsel fylls i ett kohorn och grävs ner i jorden under vintern, blandas med vatten på våren och rörs noggrant (det här tillvägagångssättet, känt från homeopatin, kallas att dynamisera) och används i homeopatiskt små mängder i vingården för markförbättring.<o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify; font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);"> </div><p style="text-align: justify; color: rgb(255, 255, 255);font-family:arial;" class="MsoNormal"><span lang="DE" style="font-size:100%;"> <o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify; font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);"> </div><p style="text-align: justify; color: rgb(255, 255, 255);font-family:arial;" class="MsoNormal"><span lang="DE" style="font-size:100%;">
<br />501 Kiselpreparat - finmald bergkristall som fylls i ett kohorn och grävs ner under sommaren. Sedan dynamiseras det med vatten under nästa vegetationsfas för att förbättra fotosyntesen.<o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify; font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);"> </div><p style="text-align: justify; color: rgb(255, 255, 255);font-family:arial;" class="MsoNormal"><span lang="DE" style="font-size:100%;"> <o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify; font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);"> </div><p style="text-align: justify; color: rgb(255, 255, 255);font-family:arial;" class="MsoNormal"><span lang="DE" style="font-size:100%;">Preparaten 502 - 507 baserar sig på rölleka, kamomill, brännässlor, ekbarkspreparat, maskros, valeriana.<o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify; font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);"> </div><p style="text-align: justify; color: rgb(255, 255, 255);font-family:arial;" class="MsoNormal"><span lang="DE" style="font-size:100%;"> <o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify; font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);"> </div><p style="text-align: justify; color: rgb(255, 255, 255);font-family:arial;" class="MsoNormal"><span lang="DE" style="font-size:100%;">Bland annat vill man höja aktiviteten hos mikroorganismerna i komposten.<o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify; font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);"> </div><p style="text-align: justify; color: rgb(255, 255, 255);font-family:arial;" class="MsoNormal"><span lang="DE" style="font-size:100%;"> <o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify; font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);"> </div><p style="text-align: justify; color: rgb(255, 255, 255);font-family:arial;" class="MsoNormal"><span lang="DE" style="font-size:100%;">
<br />I biodynamisk vinodling bör de som arbetar i vingården och i källaren ha känsla för de kosmiska rytmerna och planeternas läge på stjärnhimlen. Här tar man hänsyn till Maria Thuns Så- och skördekalender.<o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify; font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);"> </div><p style="text-align: justify; color: rgb(255, 255, 255);font-family:arial;" class="MsoNormal"><span lang="DE" style="font-size:100%;"> <o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify; font-family: arial; color: rgb(255, 255, 255);"> </div><p style="text-align: justify; color: rgb(0, 0, 0);font-family:arial;" class="MsoNormal"><span style="color: rgb(255, 255, 255);font-size:100%;" lang="DE">Gemensamt för både ekologisk och biodynamisk odling är att man får använda koppar och svavelpreparat i små mängder för att bekämpa svampangrepp.
<br />
<br />Enligt vår erfarenhet tar många vinodlare vägen från konventionell odling till ekologisk och sedan bio-dynamisk. Det är dock inte många som ägnar sig så intensivt åt Rudolf Steiners lära och den biodynamiska vinodlingen som Nicolas Joly. När så berömda namn som Madame Bize-Leroy på Domaine Leroy, Romanee-Conti, Domaine Leflaive, Chateau Beaucastel, Domaine Marcoux, Peter Sissek, Perez Palacios, Bertrand Sourdais bekänner sig till den biodynamiska odlingen och offentligt framför att det arbetssättet höjer kvaliteten på deras viner, kan man knappast beskylla dem för att det enbart är på idelologiska grunder.
<br />
<br />På samma pragmatiska grunder bedriver "våra" vinodlare biodynamisk odling. Det är vingodsen Fuchs-Jacobus, Sander och Stutz i Tyskland, såväl som<span style="color: rgb(255, 255, 255);" class="apple-converted-space"> </span></span><span style="color: rgb(255, 255, 255);font-size:100%;" ><a href="http://www.organicwinepure.com/shop/category_b49d4dedc87ef1ea1a53ff74963e7640/Organic-wines-from-Alsace.html?shop_param=cid=&" target="_blank"><span style="color: rgb(42, 93, 176);" lang="DE">Domaine Eugen Meyer, Domaine Zusslin,</span></a></span><span style="color: rgb(255, 255, 255);font-size:100%;" class="apple-converted-space" ><span lang="DE"> </span></span><span style="color: rgb(255, 255, 255);font-size:100%;" ><a href="http://www.biowein-pur.de/shop/article_4004/Cuv%25C3%25A9e-LUDWIG-HAHN-,trocken,-bio-Dynamisch,-Demeter,-Guy-Bossard.html?shop_param=cid=89&aid=4004&" target="_blank"><span style="color: rgb(42, 93, 176);" lang="DE">Domaine de l´Ecu</span></a></span><span style="color: rgb(255, 255, 255);font-size:100%;" class="apple-converted-space" ><span lang="DE">, <a href="http://www.organicwinepure.com/shop/category_099c68071aec00a7e9ac362136a99a54/Organic-wines-from-the-Loire-Valley.html?shop_param=cid%3D%26">Clos de la Coulee de Serrant</a>, </span></span><span style="color: rgb(255, 255, 255);font-size:100%;" ><a href="http://www.organicwinepure.com/shop/category_f69e4906046b531fa6e801defcbcd021/Organic-wines-from-Burgundy.html?shop_param=cid=&" target="_blank"><span style="color: rgb(42, 93, 176);" lang="DE">Domaine Jean-Claude Rateau,</span></a></span><span style="color: rgb(255, 255, 255);font-size:100%;" class="apple-converted-space" ><span lang="DE"> </span></span><span style="color: rgb(255, 255, 255);font-size:100%;" ><a href="http://www.organicwinepure.com/shop/category_c638e055c4f470e49a5dbdec1e8d7779/Organic-wines-from-Rhone-_-Provence.html?shop_param=cid=&" target="_blank"><span style="color: rgb(42, 93, 176);" lang="DE">Domaine de Marcoux, Chateau Romanin,</span></a></span><span style="color: rgb(255, 255, 255);font-size:100%;" class="apple-converted-space" ><span lang="DE"> </span></span><span style="color: rgb(255, 255, 255);font-size:100%;" ><a href="http://www.organicwinepure.com/shop/category_1e90e09ac1d4692028a7070c6073d72f/Organic-wines-from-Bordeaux.html?shop_param=cid=&" target="_blank"><span style="color: rgb(42, 93, 176);" lang="DE">Chateau Falfas, Chateau Vieux Pourret</span></a></span><span style="color: rgb(255, 255, 255);font-size:100%;" class="apple-converted-space" ><span lang="DE"> </span></span><span style="color: rgb(255, 255, 255);font-size:100%;" lang="DE"><span style="color: rgb(255, 255, 255);">i Frankrike, Fattoria Cerreto Libri i Italien och Nikolaihof i Österrike. Alla är anslutna till Demeter eller Biodyvin.</span>
<br />
<br /><span style="color: rgb(255, 255, 255);">För den som vill fördjupa sig i biodynamisk vinodling, rekommenderas Nicolas Jolys böcker "Beseelter Wein", „"Wine From Sky To Earth", „"Biodynamic Wine Demystified", „"What is Biodynamic wine ?", „Der Wein, die Rebe und die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise".</span>
<br />
<br /><span style="color: rgb(255, 255, 255);">Erich Hartl</span>
<br /><a style="color: rgb(255, 255, 255);" href="mailto:hartl@weinpur.de">hartl@weinpur.de</a>
<br /><a style="color: rgb(255, 255, 255);" href="http://www.blogger.com/www.organicwinepure.com">www.organicwinepure.com</a>
<br />
<br />
<br /></span></p><p style="text-align: justify; color: rgb(0, 0, 0);font-family:arial;" class="MsoNormal"><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-size:100%;" lang="DE"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"></span></span><span style="" lang="DE"><o:p><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:arial;font-size:100%;" >.</span>
<br /></o:p></span></p> Chileblogshttp://www.blogger.com/profile/14378816505594257413noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1407960135774553934.post-17989337571416565192009-09-30T09:35:00.000-07:002009-10-07T10:42:28.738-07:00Varför har många av våra ekoviner en doft av "Garrigue" eller "Macchia"?<div style="text-align: justify;font-family:arial;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-size:100%;" >.</span><span style="font-size:100%;">
<br /></span><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CMichel%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"Franklin Gothic Book"; panose-1:2 11 5 3 2 1 2 2 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:647 0 0 0 159 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; mso-hyphenate:none; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:DE; mso-fareast-language:AR-SA;} a:link, span.MsoHyperlink {color:blue; text-decoration:underline; text-underline:single;} a:visited, span.MsoHyperlinkFollowed {color:purple; text-decoration:underline; text-underline:single;} @page Section1 {size:595.3pt 841.9pt; margin:70.85pt 70.85pt 2.0cm 70.85pt; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Normale Tabelle"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--> </div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:arial;"><span style="font-size:100%;">När vi beskriver doften hos "våra" ekoviner från medelhavsområdet, använder vi ofta begreppet "Garrigue" eller "Macchia". Typiskt för hela medelhavsområdet, är att det förekommer en 2-3 meter hög och nästan ogenomtränglig vegetation av bland annat ginst, rosmarin, cistros, trädljung, taggranka, smultronträd (en art i familjen ljungväxter) och myrten (som man tillverkar likör av på Sardinien). Mitt på dagen, och på sommaren när det är riktigt hett, fylls luften av dessa dofter av torra örter och även kåda, och detta brukar man beskriva som "Garrigue"- eller "Macchia"-doft. Stockar och druvor som växer i närheten verkar faktiskt ta till sig av den här väldoftande "parfymen", så att det faktiskt märks i det färdiga vinet som en angenäm örtighet, Goda exempel på detta är följande viner:
<br />
<br /><o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify; font-family: arial;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:arial;" class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;"><u><a href="http://www.biowein-pur.de/shop/article_0271/La-Chapelle-de-Romanin,-Les-Baux-de-Provence,-2005,-biodynamischer-Rotwein,-biodynamische-Wijn,-rood,-Chateau-Romanin.html?shop_param=cid=59&aid=0271&">La Chapelle de Romanin</a>
<br /></u><u><o:p></o:p></u></span></p><div style="text-align: justify; font-family: arial;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:arial;" class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;"><u><a href="http://www.biowein-pur.de/shop/article_0324/Seguret,-Biowein,-rot,-2003,-Clos-du-Joncuas,-biologische-Wijn.html?shop_param=cid=59&aid=0324&">Seguret, Clos du Joncuas</a><o:p></o:p></u></span></p><div style="text-align: justify; font-family: arial;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:arial;" class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;"><u><a href="http://www.biowein-pur.de/shop/article_0348/C%25C3%25B4teaux-du-Languedoc-AOC,-%25C3%25B6kologischer-Rotwein,-2007,-Domaine-de-la-Triballe,-biologische-Wijn.html?shop_param=cid=60&aid=0348&">Côteaux du Languedoc, Domaine de la Triballe</a><o:p></o:p></u></span></p><div style="text-align: justify; font-family: arial;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:arial;" class="MsoNormal"><span lang="DE" style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: justify; font-family: arial;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:arial;" class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: justify; font-family: arial;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:arial;" class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;">
<br />Erich Hartl</span></p><p face="arial" style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><a href="mailto:hartl@weinpur.de">hartl@weinpur.de</a></p><p face="arial" style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><a href="www.organicwinepure.com">www.organicwinepure.com</a></p><p style="text-align: justify; font-family: arial;" class="MsoNormal">
<br /><a href="http://www.blogger.com/www.organicwinepure.com"><span><span style="font-size:100%;"><span style="" lang="DE"></span></span></span></a></p><div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:arial;font-size:100%;" >.
<br /></span><span><span style="font-size:100%;"><a href="http://www.blogger.com/www.biowein-pur.de"><span style="" lang="DE"></span></a></span></span>
<br /></div>Chileblogshttp://www.blogger.com/profile/14378816505594257413noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1407960135774553934.post-50301685625914659712009-09-03T23:08:00.001-07:002009-10-07T10:39:50.839-07:00Konsekvenser av Oidium och Peronospora i ekologisk vinodling kontra konventionell<meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CMichel%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-language:EN-US;} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Normale Tabelle"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--> <p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">.</span>
<br />
<br /></span><o:p></o:p></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">Mjöldagg (Oidium) och falsk mjöldagg (Peronospora) är de svampsjukdomar som är farligast för vinrankan.
<br />
<br /><o:p></o:p></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">Vid ett mjöldaggsangrepp bildas ett vitt-grått mögel på druvor och blad. Som en följd av detta spricker druvorna upp, och vid fuktigt väder börjar de ruttna. <span style="" lang="DE">Tillverkar man vin på sådana druvor så smakar vinet mögel.<o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="" lang="DE"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="" lang="DE">
<br />Falsk mjöldagg (Peronospora) uppstår vid fuktig väderlek, och visar sig först som gulaktiga fläckar på bladens ovansida, och senare som ett vitt svampskikt på bladens undersida. Efter några dagar blir bladen gulbruna och faller av. Druvornas utveckling och mognad stannar av, de skrumpnar och torkar in. Vid ett stort angrepp kan hela skörden gå fördärvad.<o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="" lang="DE"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="" lang="DE">
<br />I konventionell vinodling används kemiska och kemisk-systemiska bekämpningsmedel mot svampangrepp (fungicider). Systemiska bekämpningsmedel verkar inifrån växten. Ekologiska vinodlare får använda koppar-preparat mot peronospora och svavelpreparat mot oidium. Både konventionella och ekologiska vinodlare känner väl till de möjliga åtgärderna och dess följder vad gäller skördebortfall och inverkan på vinets kvalitet.<o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="" lang="DE"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="" lang="DE">
<br />Vad som dock är mindre bekant, är att druvor som behandlats med kemiska fungicider får mycket tjocka skal och utvecklar ett fast och hårt fruktkött. När man sedan pressar dem får man tillsätta enzymer för att fruktköttet ska bli mjukt och "pressbart".<o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="" lang="DE"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="" lang="DE">
<br />Erich Hartl<o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="" lang="DE"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="" lang="DE"><a href="mailto:hartl@weinpur.de">hartl@weinpur.de</a><o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="" lang="DE"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="" lang="DE"><a href="http://www.blogger.com/www.organicwinepure.com">www.organicwinepure.com</a><o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="" lang="DE"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify; color: rgb(0, 0, 0);" class="MsoNormal">.</p> Chileblogshttp://www.blogger.com/profile/14378816505594257413noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1407960135774553934.post-67510066112946698572009-09-03T23:06:00.000-07:002009-09-03T23:07:15.836-07:00Chianti Colli Senesi DOCG 2007 - Torre alle Tolfe<meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CMichel%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:DE; mso-fareast-language:DE;} a:link, span.MsoHyperlink {color:blue; text-decoration:underline; text-underline:single;} a:visited, span.MsoHyperlinkFollowed {color:purple; text-decoration:underline; text-underline:single;} @page Section1 {size:595.3pt 841.9pt; margin:70.85pt 70.85pt 2.0cm 70.85pt; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Normale Tabelle"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";} </style> <![endif]--> <p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span lang="DE" style="font-family:Arial;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">.</span>
<br />
<br /></span></p><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span lang="DE" style="font-family:Arial;">"Efter ett års lagring i vår källare överträffar denna ekologiska Chianti alla våra förväntningar och har verkligen varit värd att vänta på! Den uppvisar nu alla karaktärsdrag för ett väldigt bra vin från Toscana, till och med bättre än tidigare årgångar, som utmärkts med</span><span lang="DE"><o:p></o:p></span>
<br />
<br /></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span lang="DE"> <o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span lang="DE" style="font-family:Arial;">1:a pris i VINUM (schweiziskt/tyskt vinmagasin) i en provning som jämförde 180 toscanska viner: bästa chianti och mest prisvärd.</span><span lang="DE"><o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span lang="DE"> <o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span lang="DE" style="font-family:Arial;">
<br />2:a pris i DER FEINSCHMECKER (tysk mattidning) där man testade 69 olika Chianti.</span><span lang="DE"><o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span lang="DE"> <o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span lang="DE" style="font-family:Arial;">
<br />Det som skrevs om årgång 2005 i dessa tidskrifter, bekräftades av en provningspanel under VINITALY (Italiens största vinmässa), som gav årgång 2007 en "GRAN MENZIONE"</span><span lang="DE"><o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span lang="DE"> <o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span lang="DE" style="font-family:Arial;">
<br />Doften karaktäriseras av mogna bär, körsbär, vanilj, ek, kryddor och örter, med inslag av mineral; koncentrerad och fräsch visar den upp Sangioveses själ. Vad gäller smaken har den också mycket att visa upp; karaktären av mogna körsbär och dem kraftfulla strukturen gör vinet lämpligt även till en stek, eller smakrika såser. Serveras nu vid 15-17 grader, eller lagra till 2012.</span><span lang="DE"><o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span lang="DE"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span lang="DE">
<br /><span style="font-weight: bold;font-size:100%;" >Erich Hartl</span></span></p><div style="text-align: justify; font-weight: bold;"> </div><p style="text-align: justify; font-weight: bold;" class="MsoNormal"><span lang="DE" style="font-size:100%;"><a href="mailto:hartl@weinpur.de">hartl@weinpur.de</a></span></p><div style="text-align: justify; font-weight: bold;"> </div><p style="text-align: justify; font-weight: bold;" class="MsoNormal"><span lang="DE" style="font-size:100%;"><a href="http://www.organicwinepure.com/">www.organicwinepure.com</a></span></p><div style="text-align: justify; font-weight: bold;"> </div><p style="text-align: justify; font-weight: bold;" class="MsoNormal"><span lang="DE" style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: justify; font-weight: bold;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span lang="DE"><o:p><span style="color: rgb(0, 0, 0);">.</span>
<br /></o:p></span></p> Chileblogshttp://www.blogger.com/profile/14378816505594257413noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1407960135774553934.post-72235701024007888232009-09-03T23:05:00.000-07:002009-09-03T23:06:04.984-07:00"Våra" vinodlare längs med Loire och Cher<p style="TEXT-ALIGN: justify" class="MsoNormal"><span lang="DE"><span style="COLOR: rgb(0,0,0)">.</span><br /><br />I slutet av april, på väg hem från Nantes, besökte vi "våra" vinodlare längs med Loire och Cher (en biflod till Loire).</span></p><div style="TEXT-ALIGN: justify"></div><p style="TEXT-ALIGN: justify" class="MsoNormal"><span lang="DE"><?xml:namespace prefix = o /><o:p></o:p></span></p><div style="TEXT-ALIGN: justify"></div><p style="TEXT-ALIGN: justify" class="MsoNormal"><br /><span lang="DE">När vi åkte genom Muscadet-distriktet slog det oss, att de konventionellt odlade vinmarkerna inte var "nakna" (det vill säga behandlade med herbicider), utan täckta av en rödbrun växtmassa. Förklaringen till detta fick vi av Guy Bossard, Demeter-ansluten vinodlare på Domaine de l`Ecu: på grund av de starkt ökande priserna på herbicider, sprutar de konventionella odlarna med detta 3-4 veckor senare än de brukar. Det som händer då, är att den första växtligheten bestående av gräs och "ogräs" inte förhindras, utan utrotas först när den växt upp 10-20 cm. När denna växtlighet dör, färgas den rödbrun.<br /><br /></span></p><div style="TEXT-ALIGN: justify"></div><div style="TEXT-ALIGN: center"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV1WhOT-cHYlkTLjM210M5uR9MR7QRN1Sq84D86n-LVJaVc3LwX7ilrS7L_egkc1skufskm7QASStb2tHkYIiGJL1vawQ7pKF_oZBdWEiPwFJAfoSY1cDIZIGfwogcD88QHTPyghqhl0O7/s1600-h/Clos+de+la+Coul%C3%A9e+de+Serrant+1+%281%29.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5377147128869260866" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV1WhOT-cHYlkTLjM210M5uR9MR7QRN1Sq84D86n-LVJaVc3LwX7ilrS7L_egkc1skufskm7QASStb2tHkYIiGJL1vawQ7pKF_oZBdWEiPwFJAfoSY1cDIZIGfwogcD88QHTPyghqhl0O7/s400/Clos+de+la+Coul%C3%A9e+de+Serrant+1+%281%29.JPG" /></a>(biodynamiskt skött vingård på Clos de la Coulee de Serrant, bilden tagen 20.04.2007 kl 12.15, i bakgrunden Chateau La Roche aux Moines)<br /></div><p style="TEXT-ALIGN: justify" class="MsoNormal"><br /><span lang="DE">Rent allmänt så försöker dessa vinodlare att minska ner herbicidbesprutningen per år - av kostnadsskäl. Sammantaget så tycker vi att dessa vinodlingar är en skam för hela Muscadetområdet, där det för övrigt endast finns två stycken ekologiska vinegendomar, vad vi vet.</span></p><div style="TEXT-ALIGN: justify"></div><p style="TEXT-ALIGN: justify" class="MsoNormal"><span lang="DE"><o:p></o:p></span></p><div style="TEXT-ALIGN: justify"></div><p style="TEXT-ALIGN: justify" class="MsoNormal"><br /><span lang="DE">Hur man skonar omvärlden, och kan få ekologisk vinodling att fungera, fick vi höra om hos Guy Bossard, som per telefon meddelade vår ankomst till Viginie Joly (Clos de la Coulee de Serrant). Han visse, att de hade planterat unga vinstockar längs med en stenmur, och han gav dem rådet att samla in de sniglar som bodde i stenmuren och som kommer ut när det regnar, innan de gav sig på vinrankorna.<br /><br /></span></p><div style="TEXT-ALIGN: justify"></div><p style="TEXT-ALIGN: justify" class="MsoNormal"><span lang="DE"><o:p></o:p></span></p><div style="TEXT-ALIGN: justify"></div><div style="TEXT-ALIGN: center"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtKTeyW5pAEX978f20v2m36V84r2UkB28oPEOLoQj5AWaFhs4K-SCJptLwzTE_RHzxLJtTiCxsoJkGpJuWmrSGd4Ya7jZ4mgzOn37eHDYecZjsrqyLb-yfU_Mg1bX97Lz-G0EZ8Vmo7YbV/s1600-h/konventioneller+Weinberg+%281%29.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 396px; DISPLAY: block; HEIGHT: 344px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5377146689468526418" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtKTeyW5pAEX978f20v2m36V84r2UkB28oPEOLoQj5AWaFhs4K-SCJptLwzTE_RHzxLJtTiCxsoJkGpJuWmrSGd4Ya7jZ4mgzOn37eHDYecZjsrqyLb-yfU_Mg1bX97Lz-G0EZ8Vmo7YbV/s400/konventioneller+Weinberg+%281%29.JPG" /></a>(konventionell (besprutad med herbicider) vinodling alldeles i närheten av Clos de la Coulee de Serrant, fotograferad 20.04.2007 kl 12.52.)<br /></div><p style="TEXT-ALIGN: justify" class="MsoNormal"><br /><span lang="DE">Alla vinodlare vi besökte klagade över en mycket klen skörd 2007 (ihållande regn och Peronospora) och 2008 (kraftig frost 7 april då de unga vinstockarna frös ihjäl). Ett dåligt år kunde de klara finansiellt, men två år i sträck är för mycket och nu hoppades alla på en lyckad skörd 2009.</span></p><div style="TEXT-ALIGN: justify"></div><p style="TEXT-ALIGN: justify" class="MsoNormal"><span lang="DE"><o:p></o:p></span></p><div style="TEXT-ALIGN: justify"></div><p style="TEXT-ALIGN: justify" class="MsoNormal"><span lang="DE"><br />Egentligen hade vi för avsikt att besöka ett "nytt" vingods i Appellation Vouvray, men det kändes inte tillräckligt viktigt att inspektera vinodlingarna i hällregn och utan gummistövlar....<br /></span></p><div style="TEXT-ALIGN: justify"></div><p style="TEXT-ALIGN: justify" class="MsoNormal"><span lang="DE"><o:p></o:p></span></p><div style="TEXT-ALIGN: justify"></div><p style="TEXT-ALIGN: justify" class="MsoNormal"><br /><span lang="DE">Catherine Roussel</span><span lang="DE"> och Didier Barouillet på Clos Roche Blanche har redan arrenderat ut hälften (9 hektar) av sina vingårdar och planerar att gå i pension inom de kommande åren, förutsatt att de hittar en efterträdare. De bekymren har inte familjen Dauny (Sancerre), där övertar äldste sonen ansvaret för vingården lite i taget.<br /><br /></span></p><div style="TEXT-ALIGN: justify"></div><p style="TEXT-ALIGN: justify" class="MsoNormal"><span lang="DE"><o:p></o:p></span></p><div style="TEXT-ALIGN: justify"></div><div style="TEXT-ALIGN: center"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBUTLWlWqylk2aVJgAmyeJNaoB1hbjQILv6CAIwXl5h-V5Y29HFhd1P6nXqoKjVj8eT3wrVrU-q5qEbMUIhlrIs_7-_Qn7Y9dPNQ7ibb2LZ0A__jXUpD7pvhZ2Lw-WaaWDbOrKhxCWsgrX/s1600-h/Clos+de+la+Coul%C3%A9e+de+Serrant,+Virginie+Joly+%281%29.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 380px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5377145740248314530" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBUTLWlWqylk2aVJgAmyeJNaoB1hbjQILv6CAIwXl5h-V5Y29HFhd1P6nXqoKjVj8eT3wrVrU-q5qEbMUIhlrIs_7-_Qn7Y9dPNQ7ibb2LZ0A__jXUpD7pvhZ2Lw-WaaWDbOrKhxCWsgrX/s400/Clos+de+la+Coul%C3%A9e+de+Serrant,+Virginie+Joly+%281%29.JPG" /></a>(Virginie Joly vid ingången till provningskällaren.)<br /></div><p style="TEXT-ALIGN: justify" class="MsoNormal"><br /><span lang="DE">Facit från den här resan: den är en härlig känsla att samarbeta med så kvalitetsorienterade och ansvarstagande vinodlare, som dessutom levererar högklassiga, rena och karaktärsstarka ekoviner.<br /><br /></span></p><div style="TEXT-ALIGN: justify"></div><p style="TEXT-ALIGN: justify" class="MsoNormal"><span lang="DE"><o:p></o:p></span></p><div style="TEXT-ALIGN: justify"></div><p style="TEXT-ALIGN: justify" class="MsoNormal"><span lang="DE">Ekologiska viner, som vi själva mer än gärna avnjuter och med gott samvete kan rekommendera våra kunder!<br /><br /></span></p><div style="TEXT-ALIGN: justify"></div><p style="TEXT-ALIGN: justify" class="MsoNormal"><span lang="DE"><o:p></o:p></span></p><div style="TEXT-ALIGN: justify"></div><p style="TEXT-ALIGN: justify" class="MsoNormal"><span lang="DE">Erich Hartl</span></p><div style="TEXT-ALIGN: justify"></div><p style="TEXT-ALIGN: justify" class="MsoNormal"><span lang="DE"><a href="mailto:hartl@weinpur.de">hartl@weinpur.de</a></span></p><div style="TEXT-ALIGN: justify"></div><p style="TEXT-ALIGN: justify" class="MsoNormal"><span lang="DE"><a href="http://www.organicwinepure.com/">http://www.organicwinepure.com/</a></span></p><div style="TEXT-ALIGN: justify"></div><p style="TEXT-ALIGN: justify" class="MsoNormal"><span lang="DE"><o:p></o:p></span></p><div style="TEXT-ALIGN: justify"></div><p style="TEXT-ALIGN: justify" class="MsoNormal"><span lang="DE"><o:p><span style="COLOR: rgb(0,0,0)">.</span><br /></o:p></span></p>Chileblogshttp://www.blogger.com/profile/14378816505594257413noreply@blogger.com0